肯德基，炸鸡，原来的配方，鸡腿，肉和皮肤，面包屑

每 100 克

水 (克 )55.6
热量 (大卡 )239.0
热量 (千焦 )999.0
蛋白质 (克 )22.3
总脂肪 (克 )14.22
灰份 (克 )2.49
碳水化合物 (克 )5.39
钙 (毫克 )29.0
铁 (毫克 )0.97
镁 (毫克 )23.0
磷 (毫克 )211.0
钾 (毫克 )250.0
钠 (毫克 )625.0
锌 (毫克 )1.96
铜 (毫克 )0.08
锰 (毫克 )0.135
硒 (微克 )25.5
硫胺素 (毫克 )0.041
核黄素 (毫克 )0.213
烟酸 (毫克 )4.993
泛酸 (毫克 )1.202
维生素B-6 (毫克 )0.221
维生素B - 12 (微克 )0.54
视黄醇 (微克 )22.0
总饱和脂肪酸 (克 )3.24
4:0 (克 )0.002
6:0 (克 )0.001
8:0 (克 )0.002
10:0 (克 )0.003
12:0 (克 )0.006
14:0 (克 )0.051
15:0 (克 )0.007
16:0 (克 )2.423
17:0 (克 )0.013
18:0 (克 )0.681
20:0 (克 )0.021
22:0 (克 )0.02
24:0 (克 )0.009
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.115
14:1 (克 )0.019
15:1 (克 )0.003
16:1未分化 (克 )0.667
16:1 ? (克 )0.663
16:1 t (克 )0.004
17:1 (克 )0.012
18:1未分化 (克 )4.354
18:1 ? (克 )4.317
18:1 t (克 )0.037
20:1 (克 )0.051
22:1未分化 (克 )0.003
22:1 ? (克 )0.003
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.006
总多不饱和脂肪酸 (克 )4.29
18:2未分化 (克 )3.94
18:2 n一6 C，C (克 )3.885
18:2 胶质液泡 (克 )0.015
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.039
18:3未分化 (克 )0.192
18:3 n一3 C，C ， C（ ALA ） (克 )0.176
18:3 N-6 C， C，C (克 )0.017
18:4 (克 )0.003
20:2 N-6 C，C (克 )0.014
20:3未分化 (克 )0.027
20:3 n一3 (克 )0.001
20:3 n一6 (克 )0.026
20:4未分化 (克 )0.076
20:5 n一3 （ EPA ） (克 )0.003
22:4 (克 )0.023
22:5 n一3 （ DPA ） (克 )0.006
22:6 n-3 （ DHA ） (克 )0.004
总反式脂肪酸 (克 )0.081
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.041
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.039
胆固醇 (毫克 )117.0
色氨酸 (克 )0.169
苏氨酸 (克 )0.727
异亮氨酸 (克 )0.647
亮氨酸 (克 )1.344
赖氨酸 (克 )0.957
蛋氨酸 (克 )0.319
胱氨酸 (克 )0.255
苯丙氨酸 (克 )0.843
酪氨酸 (克 )0.675
缬氨酸 (克 )0.803
精氨酸 (克 )1.247
组氨酸 (克 )0.525
丙氨酸 (克 )1.256
天门冬氨酸 (克 )1.498
谷氨酸 (克 )5.156
甘氨酸 (克 )1.853
脯氨酸 (克 )1.769
丝氨酸 (克 )0.859
羟脯氨酸 (克 )0.605